1、一般这个过程需要2到4分钟左右就可以了。煮的时间长了猪血会变老，口感变差。
2、猪血是很容易煮熟的，一般做猪血前都会先过一下开水，去除一下腥味，冷锅放入猪血以后，等水烧开猪血变色之后就可以捞出来浸入冷水中备用。
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