20xx年,我乡食品安全工作在县食安委办的指导下,在乡的领导下,食品安全工作紧紧围绕科学监管理念,加强食品安全综合管理职能,维护市场秩序,严厉打击违法生产、违规经营等行为,全年无食品安全事故发生。现将食品安全工作总结如下:
一、加强领导,明确责任
为进一步完善食品安全监管体系,构建安全责任网络,确保全乡人民的消费安全,我乡及时调整了食品安全委员会工作人员,由乡长唐军任食品安全委员会办公室主任,专武叶洪东任副组长,相关人员为成员,各村、各企事业单位分别成立了相应的机构。我乡明确了乡、村、企事业单位等的监管责任,建全了农村自办群体性宴席申报制度,并在此基础上建立了责任追究和考核机制,对不履行职能造成重大影响或后果的,追究相关单位和责任人的责任。
二、广泛宣传,制造氛围
我乡以维护群众食品安全为出发点,以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法的维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位多角度开展食品宣传工作,营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。
(一)宣传食品安全知识。我乡在门前公告栏开设了“食品安全”专题宣传版画,并在逢场赶集的时候广播关于食品安全的法律法规知识,宣传疾病预防,发放相关知识宣传册子800余份,全面系统地介绍与群众生活密切相关的食品安全知识,达到人人皆知食品安全重要意义,做到家喻户晓,使老百姓都能放心消费。
(二)建立基层宣传队伍,以各村食品药品监管协管员为基础,县食安办提供宣传资料,村食品药品监管协管员免费发放到户。提高全乡群众的食品安全意识,同时通过广泛开展食品安全宣传教育,提高人民群众的自我保护意识,营造人人关注食品安全的社会氛围。在九月“食品安全法”宣传活动中,累计发放宣传资料1000余份,取得了比较好的宣传效果。
三、明确目标,加大整治
(一)在法定假日期间,我乡食安办进行了节前食品卫生安全大检查,重点是对辖区内的餐饮单位和商店市场进行检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况,另外还对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。为保障群众身体健康,预防食物中毒等突发事件的发生,严格执行节假日值班制度,并要求保证24小时通讯联络畅通,做到有事必应,有人负责,工作做到有部署,有措施,有食品安全急救方案。
(二)在九月份开展了食品卫生安全专项检查。为切实保障广大百姓的饮食安全,全面推进食品管理建设,构建食品安全监管长效机制,在检查期间,我乡对辖区内所有餐饮店、商店进行了一次专项检查。
(三)配合各部门开展各类专项检查。为防止疾病通过食物传播,今年我乡加大了动物疫情的食品卫生工作,检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品,加大了打击力度,更加规范了市场的管理,确保食品卫生安全。
(四)我乡认真贯彻落实省、市、县关于农村自办群体性宴席食品安全管理工作要求,切实加强对农村自办群体性宴席食品安全管理工作的领导,积极宣传农村自办群体性宴席食品安全申报、登记、备案制度,发放宣传材料1260份,受理群众咨询600余人,广泛开展农村自办群体性宴席食品安全宣传教育活动,提高广大人民群众的安全意识和防范意识、社会监督意识,在全乡形成了关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。
我乡要求农村居民因红白喜事、老人祝寿等原因而自行筹办群体性宴席,聚餐人数达100人以上的,需提前2天向本行政村申报,填写《XX县农村自办群体性宴席备案表》。村食品药品监管协管员负责各类表格、资料的填写、登记、收集、建档,并于每月30日前上报乡食安办存档。
我乡食安办工作人员到自办群体性宴席户进行现场指导、检查和督促工作,要求村委会接到宴席举办者的申报后,及时安排村食品药品监管协管员对举办场地的卫生条件、菜、原料等进行检查及现场指导监督。
截至目前,我乡共举办农村自办群体性宴席43次(00人参宴),其中:婚宴24次(3560人参宴);满月酒4次(560人参宴);升学酒2次(250人参宴);建房9次(1430人参宴);丧事4次(600人参宴)。通过全乡村组干部的认真履职,全乡没有发生一起农村自办群体性宴席食品安全事故。
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